Il ciliegio. Storia, coltivazione, ricette

Riferimento: 9788820646059

Editore: Edagricole-New Business Media
Autore: Emilia Valli
In commercio dal: 01 Febbraio 2001
Pagine: 152 p., Libro
EAN: 9788820646059

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Descrizione

Il volume inizia delineando un profilo storico del ciliegio e del suo frutto, ne presenta quindi le fondamentali tecniche di coltivazione, con particolare riferimento al biologico, e passa, infine, a una rassegna completa delle ricette della tradizione italiana.