Cucina gallicanese in oltre trenta ricette. Ricette tradizionali e storie di vita in un libro tutto da gustare (La)

Riferimento: 9788897973492

Editore: Garfagnana Editrice
Autore: Da Prato S. (cur.), Marzi P. (cur.)
In commercio dal: 20 Novembre 2019
Pagine: 96 p., Libro in brossura
EAN: 9788897973492

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Descrizione

«Quando mia cugina Feliciana ha sposato, è andata a vivere fuori paese, però ha sempre avuto un pensiero per i suoi genitori. Con il marito ed i suoi due figli ritornava ogni settimana nel suo Centro Storico dov'era cresciuta. I miei zii, Felicino, ed Alfreda attendevano il loro arrivo con entusiasmo. La zia pensava sempre a qualche cosa di buono da preparare. Cucinava molto bene e non poteva far mancare un buon sugo di carne per condire i maccheroni fatti a mano. E così si metteva ai fornelli». Un libro che nasce intorno alle ricette di un terrirorio che raccontano però altro: l'unione familiare, la necessità, la penuria di cibo, l'inventiva, la fantasia e alla fine la gioia dello stare insieme. Un libro fatto da donne perchè la sapienza e l'arte del crescere i figli e sfamare la famiglia, sono momenti - tramandati da madre in figlia - che solo le donne conoscono.