Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente

Riferimento: 9788809058750

Editore: Giunti Editore
Autore: Matsuhisa Nobuyuki, Edwards Mark
Collana: Grandi cuochi
In commercio dal: 19 Marzo 2008
Pagine: 256 p., Libro rilegato
EAN: 9788809058750
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Descrizione

Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.