Grande cucina in metà tempo (La)

Riferimento: 9788809749702

Editore: Giunti Editore
Autore: Sadler Claudio, Lagostina Daniele
Collana: Grandi cuochi
In commercio dal: 13 Ottobre 2010
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9788809749702

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Descrizione

Un nuovo titolo, particolarmente originale, si aggiunge alla collana dei libri di Claudio Sadler. Da una sfida giocosa nasce una grande e nuova opera. Antipasti, primi piatti, secondi di pesce e di carne e persino dolci: non manca niente. In queste pagine, a ben vedere, si ritrova l'essenza della collana: ricette d'autore realizzabili anche da cuochi non provetti, grazie alla chiarezza espositiva e alla razionale applicazione delle regole che fanno di Claudio Sadler un impareggiabile maestro della cucina. Fra utili consigli e trucchi del mestiere, anche da questa inedita cucina d'autore, rapida e in metà tempo, emerge lo stile Sadler che premia la cultura italiana della tavola, la semplicità e la leggerezza.