Libro della vera cucina fiorentina (Il)

Riferimento: 9788809062887

Editore: Giunti Editore
Autore: Petroni Paolo
Collana: Libri di Petroni
In commercio dal: 06 Maggio 2009
Pagine: 320 p., Libro rilegato
EAN: 9788809062887
19,50 €
Quantità
Non disponibile

E-Book non acquistabile

Descrizione

Oltre 320 ricette tradizionali di Firenze, del Chianti, di Prato e del Mugello. La grande storia di Firenze attraverso la sua cucina. Curiosità e approfondimenti sull'origine e le caratteristiche degli ingredienti. I proverbi e i modi di dire.