Piatto pieno, piatto vuoto. Prodotti locali, appetiti globali. Atti della 3ª Giornata di studi «Le ricchezze dell'Africa». (Mila

Riferimento: 9788856816501

Editore: Franco Angeli
Autore: Bini V. (cur.), Vitale Ney M. (cur.)
Collana: Scienze geografiche
In commercio dal: 02 Marzo 2010
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788856816501

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Descrizione

L'Africa è celebre perché là il cibo, di tanto in tanto, manca. Le carestie, la siccità e le guerre determinano una fame da morire. Una fame nera. Le persone più sensibili sono rimaste davvero impressionate dall'immagine dei bimbi con il ventre gonfio, gli occhi teneri, le labbra assediate delle mosche. Ma tutta la commozione serve solo a raccogliere fondi, l'emozione non basta. Serve anche e soprattutto, capire. L'Africa è nota anche per la qualità, la varietà e la quantità di tutto il cibo che c'è. Cibo importante, interessante.