Cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce (Il)

Riferimento: 9788844049683

Editore: Demetra
Autore: Franconeri Silvana
Collana: I cucchiai
In commercio dal: 26 Luglio 2017
Pagine: 480 p., Libro in brossura
EAN: 9788844049683
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Descrizione

Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture e arrosti, in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con altre pietanze.