Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.

Riferimento: 9788865209196

Editore: Il Castello
Autore: Farrow Joanna
Collana: Cucina
In commercio dal: 21 Settembre 2017
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788865209196
18,00 €
Quantità
Non disponibile

E-Book non acquistabile

Descrizione

Questa guida completa colloca al centro della dieta cereali integrali e semi esplorando nuovi sapori. Il volume contiene tutto ciò che serve per realizzare ricette per colazioni, spuntini e pasti completi appaganti e nutrienti, riscoprendo ingredienti antichi e inserendoli al meglio all'interno dello schema alimentare. Le ricette comprendono sostanziose insalate, nutrienti zuppe, risotti di cereali e prodotti da forno salutari, spesso senza glutine. Oltre ai benefici offerti dai singoli cereali e semi, imparerete le tecniche di cottura con cui ottenere consistenze e sapori perfetti. Questo libro è una fonte d'ispirazione per chi ricerca un'alimentazione salutare e bilanciata.