Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all'uomo e all'ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra le ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze, senza mai rinunciare al gusto: Fave con finocchietto selvatico e limone, Polpette di avena e piselli alla curcuma, Torta salata con cipollotti e asparagi, Frullato di pesche, mirtilli e foglie di carota, Patate e fagiolini alla senape, Burger di lenticchie con sedano e carote, Cuscus speziato alle verdure, Tris di cavoli ai semi di finocchio e coriandolo, Vellutata di cavolfiore e topinambur...