La struttura di "Enkauston", che si rivolge principalmente agli studenti delle scuole d'arte, agli artisti ed agli appassionati cultori dell'arte pittorica, esprime una duplice valenza storico-scientifica e si articola nella trattazione letteraria delle autentiche tecniche di pittura degli antichi maestri greci e romani, nonché nell'accurata analisi tecnica e scientifica delle composizioni e dei procedimenti sperimentali che sono stati realizzati in passato nel tentativo di recuperare i valori profondi di quell'antica disciplina e di ripristinarne l'impiego mediante la riscoperta e la riproduzione delle materie coloranti e dei procedimenti adottati in quei tempi lontani.