L'uva nel bicchiere. Guida gaia ai segreti del vino

Riferimento: 9788858002070

Editore: Gribaudo
Autore: Teresa Severini Zaganelli
In commercio dal: 09 Novembre 2010
Pagine: 72 p., Libro rilegato
EAN: 9788858002070

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Descrizione

Uva da bere, vino dall'uva... sembra facile. Ma sappiamo cos'è il mosto? È vero che certi microrganismi divorano uva e producono alcol? Si può ottenere vino bianco da uva rossa? Le risposte a queste e a tante altre domande sono racchiuse in questo libro, scritto coniugando competenze professionali e senso di responsabilità per introdurre giovani e adulti all'enologia, ponendo le basi per una corretta informazione ed educazione al gusto. Un'allegra gita tra i vigneti diventa l'occasione per parlare del mondo del vino in modo nuovo e semplice: gocce di tecnica, poesia, storia e conoscenza da raccogliere in un bicchiere ricordando che, come disse il poeta inglese Edward Young, l'amicizia è il vino della vita!